今年2月，一場(chǎng)在迪拜舉辦的阿聯(lián)酋迪拜食品展覽會(huì)（GULFOOD）吸引了129個(gè)國(guó)家的5500家企業(yè)參展。一家中國(guó)新疆番茄制品企業(yè)憑借非認(rèn)證，在該展會(huì)達(dá)成千萬(wàn)美元合作，產(chǎn)品經(jīng)迪拜轉(zhuǎn)口后溢價(jià)15%。3月，江西上饒鱘鰉食品有限公司300公斤、價(jià)值70萬(wàn)元的高品質(zhì)魚(yú)子醬首次出口迪拜，單公斤售價(jià)超2300元……

　　上述事件，正是中國(guó)農(nóng)食企業(yè)出海中東市場(chǎng)的縮影。在全球貿(mào)易面臨脫鉤斷鏈風(fēng)險(xiǎn)的大背景下，中國(guó)農(nóng)食產(chǎn)品下一個(gè)高端市場(chǎng)在哪里？

　　4月19日，在2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)和農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)同步舉行的2025預(yù)制菜出海研討交流活動(dòng)上，海國(guó)圖智研究院創(chuàng)始人兼院長(zhǎng)陳定定在進(jìn)行題為《中東農(nóng)食市場(chǎng)發(fā)展分析》主題分享時(shí)表示，中東市場(chǎng)基本上沒(méi)有被過(guò)度開(kāi)發(fā)，加上年輕人口多、消費(fèi)力非常旺盛，是未來(lái)的高端市場(chǎng)。“需要中國(guó)的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)、中國(guó)文化和供應(yīng)鏈三輪驅(qū)動(dòng)，從產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)品創(chuàng)新、科技合作到品牌聚智等多方面推動(dòng)，打開(kāi)市場(chǎng)?！标惗ǘㄕf(shuō)。

　　由于農(nóng)業(yè)能力有限、水資源匱乏，中東地區(qū)是食品進(jìn)口的重要市場(chǎng)，尤其在奶制品、肉類(lèi)、水果和蔬菜等領(lǐng)域。數(shù)據(jù)顯示，中東國(guó)家每年食品進(jìn)口額高達(dá)380億美元，占全球市場(chǎng)的8%，其中阿聯(lián)酋、沙特等國(guó)的需求持續(xù)飆升，尤其是有機(jī)食品，南宮28娛樂(lè)平臺(tái)正以驚人的速度成為區(qū)域增長(zhǎng)新引擎。這一趨勢(shì)為中國(guó)企業(yè)出海提供了巨大的商機(jī)。

　　陳定定介紹，中東地區(qū)人均GDP長(zhǎng)期位居全球前列，財(cái)富積累直接可以轉(zhuǎn)化為消費(fèi)能力。同時(shí)，中東人口結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)年輕化特征，26—35歲在線%，年輕消費(fèi)者對(duì)健康、個(gè)性化食品的需求顯著高于傳統(tǒng)市場(chǎng)，推動(dòng)有機(jī)食品、功能性食材等品類(lèi)快速增長(zhǎng)。

　　另一方面，高端農(nóng)食產(chǎn)品在中東市場(chǎng)也與社交待客、文化交融、節(jié)日經(jīng)濟(jì)息息相關(guān)。加之中東國(guó)家將可持續(xù)農(nóng)業(yè)納入國(guó)家戰(zhàn)略核心，通過(guò)政策引導(dǎo)與資金投入重塑農(nóng)食市場(chǎng)格局，使得高端、特色農(nóng)食產(chǎn)品在中東大受追捧，推動(dòng)高端農(nóng)食市場(chǎng)快速擴(kuò)張。

　　以阿聯(lián)酋為例，食品貿(mào)易占阿聯(lián)酋GDP比重已達(dá)11%，預(yù)計(jì)到2030年食品行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)63億美元。2024年，中國(guó)對(duì)阿聯(lián)酋農(nóng)食出口額同比增長(zhǎng)18%，達(dá)15億美元，其中高端加工食品（如魚(yú)子醬、有機(jī)枸杞）占比提升至35%。

　　當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)食企業(yè)出海中東市場(chǎng)主要以農(nóng)業(yè)科技合資項(xiàng)目、本地化供應(yīng)鏈布局為主。在中阿合作的大背景下，2024年，中阿農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心阿聯(lián)酋分中心成立，已促成12家中企與阿方簽署技術(shù)合作協(xié)議，超20家中國(guó)企業(yè)通過(guò)Halal認(rèn)證，寧夏枸杞、山東蔬菜等獲阿聯(lián)酋有機(jī)認(rèn)證，認(rèn)證產(chǎn)品溢價(jià)空間提升30%～50%。魚(yú)子醬、有機(jī)食品及深加工食品、預(yù)制食品與特色調(diào)味品等高端加工食品以及生鮮食品不斷出海阿聯(lián)酋。

　　不過(guò)，陳定定也坦言，中國(guó)農(nóng)食企業(yè)在中東市場(chǎng)仍舊面臨著貿(mào)易結(jié)構(gòu)錯(cuò)位、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜、不匹配高端市場(chǎng)需求、缺乏穩(wěn)定對(duì)接渠道等挑戰(zhàn)。

　　“中國(guó)農(nóng)食企業(yè)如果深耕迪拜市場(chǎng)，需以‘技術(shù)+文化+供應(yīng)鏈’三輪驅(qū)動(dòng)，從產(chǎn)品認(rèn)證、場(chǎng)景創(chuàng)新、科技合作到品牌敘事形成差異化優(yōu)勢(shì)。通過(guò)綁定當(dāng)?shù)卣呒t利（如糧食安全戰(zhàn)略、自貿(mào)區(qū)優(yōu)惠）、融入本土消費(fèi)文化（如節(jié)日經(jīng)濟(jì)、社交屬性），并依托中阿經(jīng)貿(mào)合作的戰(zhàn)略框架，企業(yè)不僅能突破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)困局，更可在高端農(nóng)食市場(chǎng)建立‘中國(guó)品質(zhì)’的長(zhǎng)期認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品輸出到價(jià)值輸出的升級(jí)?！标惗ǘū硎?。

　　針對(duì)阿聯(lián)酋耕地稀缺，陳定定建議，中國(guó)企業(yè)可引入氣霧培、LED光譜調(diào)控技術(shù)，在迪拜投資建設(shè)合資垂直農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)高附加值葉菜、草莓等，借政府對(duì)受控環(huán)境農(nóng)業(yè)（CEA）項(xiàng)目的補(bǔ)貼降低初期成本?！敖ㄗh企業(yè)與阿布扎比發(fā)展控股公司（ADQ）等主權(quán)財(cái)富基金合作，共建‘中國(guó)技術(shù)+本地資本’的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)?！标惗ǘㄕf(shuō)。

　　南方財(cái)經(jīng)“預(yù)制菜出海”課題組：荷焱李振譚婷林軍明夏精棋李基禮張夢(mèng)琦龐詩(shī)雋向怡殳馮瑩