“垂直農(nóng)業(yè)”這一概念最早由美國(guó)哥倫比亞大學(xué)教授迪克遜德斯帕米爾提出。德斯帕米爾希望在由玻璃和鋼筋組成的光線充足的建筑物里能夠出產(chǎn)人們所需的食物。比如：在1樓喂養(yǎng)羅非魚，在12樓種植西紅柿……。南宮28官方網(wǎng)站在建筑物內(nèi)，所有的水都被循環(huán)利用；植物不使用堆肥；產(chǎn)生的甲烷等氣體被收集起來(lái)變成熱量；牲畜的排泄物成為能源的來(lái)源等?！按怪鞭r(nóng)業(yè)”，是一種獲取食物、處理廢棄物的新途徑。

　　垂直農(nóng)業(yè)也叫垂直農(nóng)耕，是科學(xué)家為了研究未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的人口壓力及資源匱乏問(wèn)題所提出的一個(gè)新概念，主要任務(wù)在于解決資源與空間的充分利用，在于單位面積產(chǎn)量的最大化發(fā)揮，所形成的一種農(nóng)業(yè)耕作方式。

　　或許可以認(rèn)為，“垂直農(nóng)業(yè)”是當(dāng)前普遍存在的室內(nèi)溫室的“升級(jí)版”，它與室外種植相比有很多優(yōu)勢(shì)。在擁有健全環(huán)境控制系統(tǒng)的室內(nèi)種植糧食作物有如下優(yōu)勢(shì)：提高水肥利用率；在食物消費(fèi)地種植食物，節(jié)省了從外地運(yùn)輸所需的燃料；在室內(nèi)種植對(duì)地點(diǎn)、氣溫、濕度、土壤成分等作物生長(zhǎng)所需基本要素的選擇具有靈活性；不必?fù)?dān)心遭遇惡劣的氣候條件，如干旱、洪水、南宮28官方網(wǎng)站疫情等。