垂直農(nóng)業(yè)是一種在垂直堆疊層中種植作物的方法，通常是在受控環(huán)境中。這種耕作方式可在室內(nèi)或室外進(jìn)行，可用于種植多種作物，包括水果、蔬菜、香草和花卉。

　　與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方法相比，垂直農(nóng)業(yè)具有許多優(yōu)勢(shì)。首先，它可以在城市地區(qū)進(jìn)行，這有助于減少糧食里程并提高糧食安全。其次，垂直農(nóng)場(chǎng)可用于全年種植作物，不受天氣影響。南宮28第三，垂直農(nóng)場(chǎng)可以比傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)使用更少的水和土地。南宮28

　　增加糧食產(chǎn)量：與傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)相比，垂直農(nóng)場(chǎng)每單位土地可以生產(chǎn)更多的糧食。這是因?yàn)樗鼈兛梢源怪倍询B，這樣可以在更小的空間內(nèi)種植更多的作物。

　　減少用水量：垂直農(nóng)場(chǎng)比傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)使用更少的水，因?yàn)樗鼈冄h(huán)使用水并使用滴灌。

　　減少殺蟲劑的使用：垂直農(nóng)場(chǎng)可以使用比傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)更少的殺蟲劑，因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在受控的環(huán)境中。

　　增加當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)量：垂直農(nóng)場(chǎng)可以位于城市地區(qū)，這有助于減少糧食里程并改善糧食安全。

　　然而，垂直農(nóng)業(yè)也有一些缺點(diǎn)。首先，建立和運(yùn)營(yíng)垂直農(nóng)場(chǎng)的成本可能很高。其次，垂直農(nóng)場(chǎng)容易受到病蟲害的影響。第三，垂直農(nóng)場(chǎng)可以生產(chǎn)的作物種類有限。

　　盡管面臨挑戰(zhàn)，但垂直農(nóng)業(yè)是一種很有前途的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，有可能改善糧食安全和可持續(xù)性。而且也確確實(shí)實(shí)已經(jīng)有很多實(shí)踐的國(guó)外案例，可以做個(gè)簡(jiǎn)單了解。

　　室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)可用于在城市地區(qū)種植糧食，這有助于減少糧食里程并改善糧食安全。

　　例如，位于新澤西州紐瓦克的 AeroFarms 垂直農(nóng)場(chǎng)每年生產(chǎn)超過 90,000 磅的綠葉蔬菜。該農(nóng)場(chǎng)位于市區(qū)，這意味著它生產(chǎn)的食物不必經(jīng)過很遠(yuǎn)的路程就能到達(dá)消費(fèi)者手中。這有助于減少食品里程并改善食品安全。

　　這是因?yàn)樗鼈兪窃谑芸丨h(huán)境中生長(zhǎng)的。例如，加利福尼亞州舊金山的 Plenty 垂直農(nóng)場(chǎng)全年生產(chǎn)西紅柿、黃瓜和辣椒。該農(nóng)場(chǎng)之所以能夠做到這一點(diǎn)，是因?yàn)樗挥诓皇芴鞖庥绊懙氖芸丨h(huán)境中。

　　這是因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在受控環(huán)境中并且使用滴灌。例如，伊利諾伊州芝加哥的 Gotham Greens 垂直農(nóng)場(chǎng)比傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)少使用 95% 的水。該農(nóng)場(chǎng)之所以能夠做到這一點(diǎn)，是因?yàn)樗L(zhǎng)在受控的環(huán)境中，并且使用滴灌。

　　總的來說，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，垂直農(nóng)業(yè)的成本有望下降，自然收益有望增加。未來的農(nóng)業(yè)科技也是在持續(xù)進(jìn)步，例如農(nóng)業(yè)機(jī)器人或許也會(huì)帶來農(nóng)業(yè)的持續(xù)變革，垂直農(nóng)業(yè)的脆弱平衡讓更為精準(zhǔn)和智能的農(nóng)業(yè)機(jī)器人來執(zhí)行結(jié)合起來的話，一定又可以釋放出更大的產(chǎn)能等。